Yeşillikli Krep Böreği

 Yeşillikli Krep Böreği 

2 su bardağı süt ( toplam 400 gr )

2 yumurta 

2 su bardağı un ( 400 gr ) 

Yarım paket kabartma tozu 

1 tutam maydanoz 

1 tutam taze nane 

1 tutam 

6-7 yaprak taze soğan 

1 adet incecik doğranmış kapya biber

Tuz

Kaşar peynir 

Hazırlanışı ;

Yumurtaları karıştırma kabına alın.

Üzerine süt ekleyip çırpın.

Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Pürüzsüz akışkan bir hamur olacak.

Hamurun içine ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Karıştırın.

Krep tavasını çok az yağlayın, üzerine kepçeyle hamurdan alın ve ince bir tabaka halinde tavaya yayın.

Krepleri pişirin.

Hepsi piştikten sonra, Krep tavasına az tereyağ koyun üzerine krebi alın. Yarısına kaşar rendesi koyup diğer yarısını üzerine kapatın ve kaşarlar iyice eriyene kadar ters yüz ederek pişirin. Tüm krepleri bu şekilde hazırladıktan sonra dilimleyerek servis yapın. 

Afiyet şifa olsun 🎁

tarif @umutsepetim den alıntıdır