KEK KISMI İÇİN
🍫4 yumurta
🍫1 su bardağı şeker
🍫200 gr bitter
🍫100 gr margarin
🍫yarım su bardağı un
🍫3 tepeleme yemek kaşığı kakao
🍫 1 paket vanilya
🍫1 çimdik tuz
✌️✌️✌ ️COCO KISMI İÇİN
🍫2 paket krem şanti 🍫
1 su bardağı süt
🍫1 su bardağı Hindistan cevizi
✌️✌️✌️ GANAJ İÇİN
🍫yarım paket krema
🍫100 gr bitter
✌️✌️✌️YAPIMI:
çikolata ve margarini benmari usulü eritip ılımaya bırakalım 💪başka bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım💪 ılımış Çikolatalı margarini ekleyip çırpmaya devam edelim💪geri kalan kuru malzemeleri ekleyip dostuyla ile hafifçe karıştıralım 💪 kelepçeli kalıbın altına Yağlı kağıt serip karışımı içine boşaltalım💪 170 derecede pişirelim ama çok pişmesin ortası hafif Islak Kalsın 💪
pişen browni'yi Alıp iyice soğutalım 💪 süt ile krem şantiyi yapıp içine Hindistan cevizini ekleyelim💪 kalıptan çıkarmadan soğuyan browni'nin üstüne döküp buzdolabına kaldıralım💪 o Sırada kremalı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp Altını kapatalım💪 içine kırdığımız bitterler'i atıp karıştırarak eritelim 💪 soğuyup kıvam aldığında kalıbın en üstüne ganajımızı dökelim💪
3 4 saat buzdolabında bekleyip servis yapabiliriz 💪💪💪 dilimlerken bıçağı sıcak suya tutup kurulayıp kesince net ve temiz dilimler elde edebilirsiniz 😁
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder