Malzemeler :
Keki için:2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Ganaj için
2 paket bitter çikolata (160 gr)1 paket süt kreması
Ben ıslatmak için bir pakette nescafe 3ü1 arada kullandım 💕
NASIL YAPILIR
Derin bir kaba 2 adet yumurtayı kırın.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvıyağ ekleyip, tekrar çırpın.
Son olarak 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao, yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilyayı eleyerek, ekleyin.
Mikser ile karıştırın.
Diğer yandan tart kalıbını tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın.Kalıbın tabanını hafifçe unlayın.
Hazırladığınız kek karışımını tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin.
Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.Ganaj için; küçük bir tava içine 1 paket süt kremasını dökün.
Ocak üzerine koyup, kremayı ısıtın.Krema ısındıktan sonra ocağın altını kısın.
İçine 2 paket bitter çikolatayı ekleyin.
Çikolatalar tamamen eriyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ardından soğumaya bırakın.
Soğuyan tart keki kalıbından ters çevirip, servis tabağına koyun.
Hazırladığınız ganajı tart kekin orta kısmına dökün.
Hazırladığınız ganajlı çikolatalı tart kekin üzerini krema ya da fındık, fıstık ile süsleyebilirsi ya da benim gibi meyvelerle ve hindistan cevizi ile
Daha sonra buzdolabında 1-2 saat kadar soğumaya bırakın.
Ardından ganajlı çikolatalı tart keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN :)
��
YanıtlaSil