FIRINDA SÜTLAÇ

✔FIRINDA SÜTLAÇ✔

Malzemeler

7 su bardağı süt

1 su bardağı şeker 

1 çay bardağı pirinç 

3 yemek kaşığı nişasta 

1 yumurtanın sarısı 

1 paket vanilya 

1 su bardağı su (nişasta ve yumurta sarısını açmak için) 

Yapılışı:

Öncelikle 2 su bardağı su ile pirinci haşlayalım. Haşlandıktan sonra üzerine süt ve şeker eklenir. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar kaynatılır.

Kaynadıktan sonra 1 paket vanilya ilave edilir. Ayrı bir kasede yumurta sarısı ve nişasta su ile beraber açılır.

Kaynayan sütlaca yavaş yavaş eklenir. Eklendikten sonra 5 dakika daha kaynatılır. Minik güveçlere alınır.

Biraz beklenip kabuk bağlayınca fırınlanır. Fırında isteğe bağlı kızartılır. 

Fırın tepsisine dizildikten sonra fırınlanmadan tepsiye su ekliyoruz.