Portakal Soslu Etimek Tatlısı

Herkese merhaba 🤗Kışın hastalıklardan korunmak için sizler neler yapıyorsunuz.Biz bol bol meyve tüketiyoruz 😊Kuzey sevmiyor tabi alışamadı bebekken bir şeyler yedirmek ne kadar da kolaydı,büyüdükçe kendi kararlarını kendi veriyor,kendi istediği olsun istiyor ben de saygı duyuyorum 😊 Bugün size kış aylarında yapabileceğiniz c vitamini deposu bir tatlı tarifiyle geldim 😊😊Portakallı etimek 😍 hem çok hafif, hem de çok lezzetli denemeyen kalmasın 🤗💟💟💟

PORTAKAL SOSLU ETİMEK TATLISI

Malzemeler

 10 adet tuzsuz etimek

Şerbeti İçin:

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

2 damla limon suyu

Muhallebisi İçin:

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1 çay bardağı toz şeker

3 tatlı kaşığı nişasta

1 tane yumurta sarısı

1 paket vanilya1 yemek kaşığı tereyağı

Portakal Sosu İçin:2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

Şerbet için; orta boy bir tencere içine 1 buçuk su bardağı su ve 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun.

Şeker eriyene kadar karıştırın.Ardından şerbeti kaynamaya bırakın.

Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 2 damla limon suyu ekleyin.

5 dk kadar daha kaynatıp, ocaktan alın.Diğer taraftan dikdörtgen bir borcam içine 10 adet etimeği yanyana dizin.

Üzerlerine hazırladığınız şerbeti kepçe yardımı ile güzelce gezdirin.

Şerbeti iyice çekmelerini bekleyin.

Muhallebi için; derin bir tencere içine 3 su bardağı süt koyun.

Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı toz şeker ve 3 tatlı kaşığı nişasta ekleyip, iyice çırpın.

Tencereyi ocak üzerine alın.Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

Ocaktan almaya yakın 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın.

Hazırladığınız muhallebinin ilk sıcaklığının gitmesi için 2 dakika kadar bekletin.Daha sonra şerbetli etimeklerin üzerine muhallebiyi dökün.

Portakal sosu için; orta boy bir tencere içine 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin.

Sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

Daha sonra ocaktan alıp, 1-2 dk kadar ılımaya bırakın.

Etimekli muhallebinin üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün.

Oda ısısında soğumaya bırakın.

Daha sonra buzdolabında en az 3-4 saat soğumaya bırakın.

Hazırladığınız portakal soslu etimek tatlısını dilimleyerek, soğuk servis edebilirsiniz.