💥NEFİS HİNTPARE TATLISI💥
Malzemeler
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 – 3 su bardağı un
Şerbet İçin;
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
Üzerine;
1 yumurtanın sarısı
-
Hazırlanışı
Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye konulup çırpılır az şeker eritilir ve kaynamaya bırakılır. 5 dk sonra 2-3 damla limon suyu sıkıp 2-3 dk sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Tatlı hamuru için yoğurma kabına hindistan cevizi, eritilmiş katıyağ, sıvı yağ, süt ve vanilya konulup çırpılır.Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur toparlanır. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olması gerekiyor.Benim 2. 5 su bardağından az fazla un gitti ona göre kontrollü olarak ekleme yapmanızı öneririm.Hamurdan iri ceviz kadat parça alınır ve avuç içinde rulo şeklinde yassılaştırıp resimdeki gibi şekil verilir.Fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp çatal ile çizik atılır.175° önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra ilk sıcaklığının bayağı çıkması için beklenip sonra şerbet dökülür. (Kıyır Olması İçin) Dinlendikten sonra servise sunulur😙👌 AFİYET OLSUN
.
❤Bu ölçüler ile 25 adet tatlı çıkmaktadır. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak lokmalık şekerpare gibi de yapabilirsiniz ;) O zaman daha fazla çıkacaktır 💕
Çay Bardağım 125 ml'dir.
.
